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  地中海飲食被視為是健康的飲食方式,FAGE優格低熱量、富含蛋白質與鈣質、易有飽足感,本公司特別設計一套以FAGE優格為食材的健康菜單,提供大眾參考。
 



異國水果聖代(一人份,熱量250大卡)
材料
一盒150g FAGE完全優格,切塊的新鮮水果(依個人喜好),蜂蜜、核桃適量
做法
1.將一半的蜂蜜倒入杯底
2.加入一半的新鮮切塊水果
3.再放上完全優格
4.優格上再加入另一半新鮮水果塊、核桃和蜂蜜即可。



希臘沾醬TZATZIKI (四人份,熱量99大卡)
材料
2盒150g FAGE完全優格,小黃瓜2條,大蒜3瓣,一大茶匙橄欖油,檸檬汁適量,鹽和黑胡椒少許
做法
1.小黃瓜及蒜瓣洗淨瀝乾切碎或使用食物處理機絞碎。
2.將做法1的材料置於碗中,拌入完全優格、橄欖油及適量檸檬汁並攪拌均勻,可依照個人喜好,加鹽和黑胡椒調味。
3.搭配新鮮胡蘿蔔、西洋芹等蔬菜條,以沾醬的方式食用。



烘烤西洋梨(兩人份,熱量291大卡)
材料
2顆西洋梨(先將核子去除切成四等份),240g FAGE完全優格,1盎司葡萄乾,蜂蜜適量,一茶匙檸檬皮,1/2 茶匙肉豆蔻粉。
做法
1.將烤箱預熱至204℃(400℉)
2.準備2張大小適中鋁箔紙,取一張鋁箔紙將4塊西洋梨放置佔鋁箔紙的一半面積(西洋梨可稍稍重疊)。
3.將適量的蜂蜜淋在西洋梨上,再灑上一半的檸檬皮及肉豆蔻粉。
4.將鋁箔紙對折,另外3邊捲起密封。
5.重複步驟2-4,將剩下的西洋梨、蜂蜜、檸檬皮及肉豆蔻粉以另一張鋁箔紙包起來。
6.將2份鋁箔紙包的西洋梨放入烤箱烤約10分鐘。
7.取出後冷卻5分鐘再打開(請小心散出的熱氣),在烤好的西洋梨上加希臘完全優格再淋上適量蜂蜜即可。



醃燻鮭魚義大利麵(四人份,熱量222大卡)
材料
12盎司(340g)醃醺鮭魚片,1.7盎司(48g)脫脂牛奶,10.6盎司(300g)義大利細麵,10.6盎司(300g)FAGE完全零脂優格,切好的新鮮蒔蘿少許,鹽少許,黑胡椒少許。
做法
1.將鮭魚片放入碗中,加入牛奶,貼上保鮮膜並均勻刺些小洞放入微波爐約5分鐘。鮭魚熟透後將魚片搗碎並保留牛奶醬汁。
2.同一時間,將義大利麵條放入滾燙的水中煮,麵條熟透後瀝乾備用。
3.把優格、牛奶醬汁和義大利麵條攪拌均勻。
4.最後加入魚肉和蒔蘿,再以鹽跟黑胡椒調味即可。

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